Het verschil tussen de jaargetijden bestaat ook in het zuiden van Portugal. Gelukkig maar, want een voortdurend zomer gevoel zou ook maar saai worden. Of onwezenlijk aanvoelen. Dat ondervonden we enkele jaren terug toen we in december een speciale huwelijksverjaardag vierden op Aruba. 'Jingle Bells' zingen en kerststalletjes bekijken bij een temperatuur van 30 graden is niet echt een geslaagde combinatie.
Het temperatuur verschil tussen Vlaanderen en de Algarve situeert zich gewoonlijk tussen de 10 en 15 graden. Maar omdat de inwoners hier aan de zomerwarmte gewend zijn, voelt het bij hen frisjes aan eens het minder dan 25 graden wordt. Beneden de 20 graden komen de warme jassen boven. En als het dan eens, zoals nu, 's avonds en 's nachts buiten lager dan 10 graden wordt vinden ze het echt geen weer meer om buiten te komen. We betrappen ons er op dat we na amper een jaar al flink meegaan in dat gevoel. Bijgevolg ontstond het volgende avondritueel.
De benodigdheden: een houtcassette, enkele houtblokken, aanmaakspul, lucifers, sfeerkaarsjes, tweezit met relaxfunctie, TV met afstandsbediening, DVD-reeks The Mentalist, fleecedekentjes, vinho verde, ijsthee en pasteis de nata.
De bereiding:
Maak een gezellig vuurtje met de lucifers, het aanmaakspul en de houtblokken. Zorg er voor dat er noch teveel, noch te weinig luchttoevoer in de cassette zit. Indien teveel dan brandt het hout als zot, indien te weinig dan dooft het vuur uit.
Steek de sfeerkaarsjes aan. Koop nooit de goedkoopste soort want die gaan op een of andere manier met uw voeten spelen.
Schenk de wijn en de ijsthee uit en plaats de glazen op de bijzettafeltjes, eentje aan elke kant van de zetel.
Leg de pasteis de nata op twee bordjes en zet die naast de glazen. Voorzie minstens 2 stuks van die delicatesse per persoon: als de hond er dan met eentje gaat lopen heb je toch nog iets over. Flacco, je bent een dief !
Leg de fleecedekentjes klaar op de zetel. Begin er niet aan met maar 1 dekentje. Er zal een gevecht ontstaan dat je als man nooit kunt winnen.
Stop de DVD in de DVD-speler en neem zowel de afstandsbediening van de TV als die van de DVD-speler mee naar uw zitplaats.
Neem plaats en geniet. Slaapwel.
Vergeet niet op te staan om in bed verder te gaan slapen.